你知道固态法白酒和液态法白酒的不同吗?

2018-02-09  来自: 临沂智圣卧龙酒业北京快乐8 浏览次数:315

  固态法与液态法的区分是以白酒生产工艺不同而区分的。

北京快乐8  固态法是以粮谷(如高粱)为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。

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  液态法是以含淀粉、糖类物质(如玉米)为原料。采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(含食用酒精),可用香醅串香或用食用添加剂调味调香,勾调而成的白酒。

  这两种工艺方法都是所允许的,产品质量在满足标准的要求下,均可以放心饮用。



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